Laurence Gouthiere

Des speakers engagés
Les intervenants

Responsable des études sur le gaspillage alimentaire à l'ADEME

Titre de l'interview :

Le gaspillage alimentaire, on en fait quoi ?

mardi 8 avril 2025

Biographie

Après avoir travaillé en collectivités, Laurence a rejoint l'ADEME (Agence de la transition écologique) en 2001 sur plusieurs missions. Depuis 2016, elle pilote les études sur le gaspillage alimentaire et co-anime le réseau sur l'alimentation durable.

Economie circulaire

L’acte de s’alimenter aurait un impact incommensurable sur les différentes santés des corps, des sociétés comme des environnements ?

C’est à partir de ce levier que nous avons commencé à cheminer dans les années 2025.

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